Her sabah, özenle mayalanan ekşi hamurlar taş fırının odun ateşiyle buluşarak çıtır kabuklu, yoğun aromalı ekmeklere dönüşüyor. Uzun fermantasyon süreciyle lezzet derinliği kazanan bu ekmekler, sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biri… Kahvaltılarda zeytinyağına batırılarak ya da Ege’nin doğal peynirleriyle buluşarak eşsiz bir tat deneyimi sunuyor.

Odun Ateşinin Karakterini Taşıyan Rafine Tatlar

Taş fırın aynı zamanda, incecik açılmış hamuru ve dengeli malzeme uyumuyla hazırlanan pizzaların ve geleneksel tarife sadık kalarak ustalıkla pişirilen lahmacunumuzun da hakkını vermemizi sağlıyor . Doğal malzemelerle hazırlanan domates sosu, aromatik otlar, taze peynirler ve zeytinyağıyla zenginleşen pizzalarımız, Kuzey Ege’nin özgün tatlarını rafine bir yaklaşımla sunuyor.